Kvinna hamnade mitt i VITLÖKSINFERNO

Foto: Privat.

En 30-årig kvinna från Nacka utanför Stockholm hamnade på tisdagskvällen mitt i ett vitlöksinferno. Kvinnan fick inga fysiska skador men chockades svårt. 

Det var på tisdagskvällen som kvinnan (som vill vara anonym) plötsligt hörde en dov knall från köket. Intet ont anande hade hon cirka 20 minuter tidigare lagt in två singelvitlökar i ugnen för rostning. En harmlös matlagningsgest kan tyckas, men den lugna tisdagskvällen urartade snart i fullkomligt kaos.

När kvinnan kom inspringande i köket såg hon hur ugnens mörka väggar färgats spräckligt vita – vitlöksexplosionen var ett fakum.

– Jag trodde att jag skulle dö, säger kvinnan när Nyhetsbladet når henne på telefon.

TV-profil uppges ligga bakom olyckan

Bakgrunden till det ödesdigra experimentet ska, enligt kvinnan, vara ett recept komponerat av den kända tv-profilen Lotta Lundgren. En linsgryta från Lottas kokbok Om jag var din hemmafru stod på menyn och där var en av ingredienserna en egengjord vitlökspuré.

Den drabbade kvinnan berättar hur hon stoppade in vitlökarna i ugnen på 175 grader, precis som receptet angav, och lämnade köket för att klippa tånaglarna.

Kort därefter brisserade bomben.

Detta är allt som fanns kvar av vitöken efter explosionen.

Vad som orsakat olyckan är ännu höljt i dunkel. Tänkbara orsaker kan vara att vitlökarna var så kallade singelvitlökar och inte vanliga klyftor, eller möjligen att kvinnan lämnade lökarna inne i ugnen för länge.

 

Resterna skickas till SKL för analys

Resterna av vitlöksbomben ska nu skickas till Statens kriminaltekniska laboratorium, SKL, för analys.

Under tiden försöker kvinnan att smälta det som hänt.

– Man tror ju att recept i kokböcker är säkra. Nu vet jag inte om jag kommer att våga laga mat igen.

(Text författad med inspiration från artikeln om Leifs brunkålsinferno. Ett av Aftonbladets största scoop någonsin.)

True Blood och en italiensk kycklingsallad

Vi vet, vi har varit dåliga bloggare i det  senaste och det resulterade i att jag och Betty satte press på oss; innan veckans slut skulle vi båda ha bloggat annars skulle vi bjussa den andre på AW.

Betty var duktig och klarade av sitt inlägg snabbt (precis som förväntat) och jag sköt upp mitt till veckans sista timme (ännu mer förväntat). Och eftersom jag hade press på mig fick jag bara gilla läget och göra ett inlägg av vad som stod på kvällens meny, det vill säga en italiensk kycklingsallad framför True Blood.

Ingredienser

Till örtvinegretten:

– En god olivolja
– Lite rapsolja
– Två vitlöksklyftor
– Balsamicovinäger
– Oregano
– Basilika
– Flingsalt
– Peppar

Till salladen:

– En grillad kyckling
– Några deciliter pasta
– Cocktailtomater
– Parmesanost
– Gurka (gott med crunchet)
– Lite olika sorters god bladsallad
– Mozzarellaost

Det är så pass enkelt så jag tror att våra bloggläsare inte behöver någon närmare förklaring än så.

 

 

/Gaby

Vitlöks- och rosmarinspäckad kotlettrad

Saftig gris med insprängd vitlök. Det vattnas i munnen bara av att skriva det. Vi åt den tillsammans med sparrispotatis och en sås med ännu mer vitlök.

Det här behövs för köttet:

  • En bit benfri kotlettrad
  • Vitlök
  • Rosmarin (färsk)
  • salt & peppar

Salta och peppra köttet, bryn det runtom så att det får fin färg. Gå loss på skinkan och hugg hål i den med en kniv. Dela vitlöksklyftorna i fyra på längden. Tryck ner en vitlöksbit tillsammans med lite rosmarin i varje hål, ingenting ska sticka upp. In i ugnen på 175 grader och låt den ligga där tills innertemperaturen är 60-65 grader. Ta ut och låt ligga under folie en stund.

Potatisen:

Sparrispotatis i klyftor (behåll skalet på, sparar tid och smak), på med olivolja, salt peppar och färsk rosmarin. In i ugnen på 225 grader i cirka 15 minuter.

Såsen:

  • 3 dl grädde
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1-2 msk balsamvinäger
  • 1 kycklingbuljong

Pressa ner vitlöken i grädden, i med buljong och balsamvinäger. Salta och peppra eventuellt. Låt koka på svag värme i 15-20 minuter så att den tjocknar.